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粉条里打4个鸡蛋,真是太好吃了,一周吃6次不嫌多,营养又解馋。哈喽,人人好。我是大厨江一舟。今天又到了和人人分享美食的时刻了,你准备好了吗?

粉条是我们一样平常生涯中最常见的食材啦,不知道人人喜欢在家里做一些粉条吃吗?粉条最常见的烹饪方式就是做炖白菜尚有一个就是暖锅吃啦。今天呢就给人人分享一种关于粉条纷歧样的服法,信托许多同伙都没有做过哦。

往粉条内里打入4个母鸡蛋,真的是太好吃了,一周吃六次不嫌多。营养又解馋。好了,话不多说。接下来就和人人直接分享干货啦。

——粉条的新服法——

准备食材:红薯粉条一小把,老姜一块,精盐,十三香,母鸡蛋。

睁开全文

操作步骤:

1.准备红薯粉条一小把将其放入碗中备用,炒锅中加入适量的清水大火烧开。水烧开后将准备好的红薯粉条放在内里煮一分钟,一分钟后将其关火,盖上盖子闷三分钟。

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2.准备料头:老姜一块将其去皮,然后切末备用。大葱一根切成葱花,准备新鲜的四个母鸡蛋将其打入碗中,将内里的蛋黄星散出来。蛋清与蛋黄划分搅拌平均备用。

3.这时刻的粉条已经泡发好啦,然后再准备300克的红薯淀粉,将其倒在案板上。用擀面杖将其擀碎。然后放入碗中备用。蛋黄内里加入少许的淀粉将其搅拌成浓稠一点的面糊。

4.泡好的粉条我们用铰剪将其剪碎,将处置好的鸡蛋液倒入粉条中,然后加入适量的食盐举行调味。然后再放入一勺花椒粉,一勺13香,然后将处置好的葱花姜末倒进来用筷子搅匀。

5.再次往内里加入少许的红薯淀粉,用手将其抓拌平均。搅拌至浓稠的状态就可以啦。准备一个平盘,上面封上一层保鲜膜。然后用手压实。处置好的粉条平铺在这个盘子中。

6.然后再把提前处置好的蛋黄给它浇在上面,直接开水上锅蒸粉条,盖上盖子蒸30分钟。30分钟后,一道鲜味适口好吃又解馋的河南特色美食就做好啦。

不知道河南的同伙有没有见过这种做法呢?没错这就是河南特色焖子的做法,炎天不知道吃什么的时刻,不妨试试这道凉拌菜哦。这个特色妹子既可以凉拌也可以用来炒着吃。喜欢的同伙赶忙去试一试吧。

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    2021-10-11 00:00:16 

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    2021-10-14 00:05:49 

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