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买草莓时,别只会看大小,牢记“3买3不买”,草莓个个新鲜味又足

买草莓时,别只会看大小,牢记“3买3不买”,草莓个个新鲜味又足

分类:健康

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随着气温逐渐升高,很多时令水果大量上市了,草莓就是其中之一。草莓不仅颜值高,而且营养非常丰富,它含有人体必需的纤维素、维生素C和黄酮类等成分的重要来源,台湾人把草莓称为“活的维生素丸”,德国人则称之为“神奇水果”,欧洲草莓早就享有“水果皇后”的美称,并被作为儿童和老年人的保健食品。可以这么说,现在的草莓除了贵还真是没有什么缺点了。

对于普通家庭来说,要实现草莓自由还是有一定难度的,如果花了钱,却一不小心买到了不好吃的草莓或是打了激素的草莓,那可真是太冤枉了。在这里给大家分享挑选草莓的小技巧,牢记“3买3不买”,这样我们才会买到新鲜又好吃的草莓。

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【3买】

第一个:看外观

在挑选草莓时,首先要挑选个头匀称,颜色均匀的草莓。其实草莓的大小和味道关系不大,只要是成熟的草莓,即使是小草莓也很好吃,所以大家挑选草莓时不要只看大小,什么奇形怪状的都买回来。

第二个:闻气味

一个正常成熟的草莓,是会发出芳香浓郁的草莓味。因为草莓比较“娇气”,生长条件都比较挑剔,温度太高或者太低都不行,现在的气候正是草莓自然生长好时机,所以,现在当季草莓,气味都是芳香浓郁的。

第三个:看颜色

成熟度好的草莓,颜色亮红均匀,也最好吃。但是因为草莓不容易储存,所以一般都是在其五六分熟时就摘下来运走了。不过这种草莓无需使用催熟剂,只需要用棉被捂上一晚,就会自然变熟变红了。

【4不买】

1、奇形怪状不买

一般打了激素的草莓,或是授粉不均的草莓最容易长成畸形,或是体量特别大,这种草莓要不含有激素,要不容易“空心”。自然生长的草莓一般都是圆锥形的,很少会出现畸形,表面凹凸不平的情况。

2、根蒂发青不买

如果你发现在草莓根蒂部分,还留有比较明显的大片青白色而非黄白色,那么就说明成熟度比较低,不管放得再久,它都不会变红,吃起来也没有草莓味,这样的草莓也就不要买了。

3、发软的草莓不买

都知道草莓确实不易储存,一旦成熟就要马上吃掉,如果遇上发软的草莓,说明也就不是很新鲜了,这样的草莓对肠胃不好的人来说,吃了就容易坏肚子。

【清洗草莓正确方法】

我们买回来的草莓都是带有叶子的,我们刚开始不要急于把草莓叶子摘掉,因为这样农药残留就会进入草莓内部。先把它们放入干净的清水中,浸泡6到8分钟,让里面的泥土都漂浮出来,接着再换一盆水继续浸泡,但这次浸泡时间要在10分钟左右,并且加入两勺食盐。最后用清水冲洗干净就可以了。

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